header

Εκδήλωση ελληνικής γαστρονομίας για την προώθηση ελληνικών προϊόντων διατροφής στην αγορά της Βόρειας Μακεδονίας (Σκόπια, 19.2.2020)
File Categories:
Χώρα αναφοράς: ΒΟΡΕΙΑ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ
Ημερομηνία: 12/03/2020
Έκδοση: Γραφείο Ο.Ε.Υ. Σκοπίων
Κείμενο:

Με πολύ θετικά σχόλια από όσους συμμετείχαν πραγματοποιήθηκε στις 19.2.2020 η δράση εξωστρέφειας «Greek Gastronomy & Culture» που διοργανώθηκε από το Γραφείο ΟΕΥ στα Σκόπια σε συνεργασία με το Parkland Hospitality Group. Στόχος της δράσης ήταν η προβολή ελληνικών προϊόντων διατροφής, μέσα από το τρίπτυχο γαστρονομία - premium ελληνικά τρόφιμα - πολιτισμός. Ο γνωστός στον χώρο της ελληνικής γαστρονομίας κ. Γιώργος Παπαδόπουλος (executive chef στο Miraggio Thermal Spa Resort, Χαλκιδική) με την ομάδα του κ.κ. Στέλιο Καραβά και Γιώργο Δόσπρα σχεδίασαν ένα ελληνικό μενού υψηλής γαστρονομίας. Η ελληνική ομάδα ένωσε τις δυνάμεις της με τον κ. Ελευθέριο Δαλαγιώργο, executive chef του Park Hotel & Spa στα Σκόπια και παρουσίασαν gourmet δημιουργίες, συνδυάζοντας ελληνικά παραδοσιακά πιάτα με τις πλέον μοντέρνες τεχνικές της μοριακής και fusion κουζίνας, αναδεικνύοντας ελληνικά τρόφιμα όπως ελαιόλαδο, μαστίχα, κρόκο Κοζάνης, γαλακτοκομικά προϊόντα, ελιές, μέλι, αυγοτάραχο, αλεύρι ζέας κ.α. Στο πολιτιστικό σκέλος της εκδήλωσης η ελληνίδα ερμηνεύτρια κα Κλεονίκη Δεμίρη, συνοδευόμενη από τον πιανίστα κ. Γιώργο Τσοκάνη, ερμήνευσε μελοποιημένη ελληνική ποίηση και επιλεγμένα τραγούδια γνωστών Ελλήνων συνθετών. Στην εκδήλωση συμμετείχαν περίπου 150 άτομα, μεταξύ των οποίων υψηλόβαθμα στελέχη ελληνικών, ξένων και εγχώριων επιχειρήσεων, εκπρόσωποι της εδώ διπλωματικής κοινότητας και στελέχη εδώ διεθνών οργανισμών. Ο αριθμός συμμετοχής ξεπέρασε τις προσδοκίες, με τη ζήτηση να υπερβαίνει τις δυνατότητες φιλοξενίας της αίθουσας, γεγονός που ενθαρρύνει την Αρχή μας για την ανάληψη ανάλογων πρωτοβουλιών στο μέλλον. Το ελληνικό μενού υψηλής γαστρονομίας θα συνεχίζει να προσφέρεται, από το εστιατόριο FOUR, για μερικές ημέρες ακόμη, για όσους επιθυμούν να το δοκιμάσουν. (Βλ. φωτογραφικό υλικό από την εκδήλωση στον ακόλουθο σύνδεσμο: https://www.youtube.com/watch?v=Mv-WKcDRrM4 ).

exports Gefyres Ypourgeio logo 02highrez ktp 1 dark blue el exports gov