header

Εγγραφή στο Newsletter

Εγγραφείτε τώρα για να λαμβάνετε άμεση ενημέρωση!

Ζητήστε τη δική σας προσωποποιημένη ενημέρωση σε ημερήσια, εβδομαδιαία ή μηνιαία βάση.

Παραγωγή γάλατος και γαλακτοκομικών προϊόντων στην Αλβανία.
Κατηγορίες κειμένου:
Χώρα αναφοράς: ΑΛΒΑΝΙΑ
Ημερομηνία: 09/08/2017
Έκδοση: Γραφείο Ο.Ε.Υ. Τιράνων
Κείμενο:

Βάσει των στατιστικών στοιχείων της INSTAT, το 2016, η ποσότητα γάλακτος που παράγεται και συλλέγεται για εμπορικούς λόγους στην Αλβανία είναι περίπου 125 χιλ τόνοι, μειωμένη κατά 0,17%, σε σύγκριση με τα στοιχεία του προηγούμενου έτους. Κατά την περίοδο αυτή, η ποσότητα αγελαδινού γάλακτος που παραδίδεται στα γαλακτοκομεία είναι περίπου 103 χιλ. τόνοι, μειωμένη κατά 2,25%, σε σύγκριση με το 2015. Αντίθετα, το 2016, η ποσότητα γάλακτος προβατίνων που συλλέγεται είναι περίπου 13 χιλ. τόνοι παρουσιάζοντας αύξηση περίπου 0,12%. Σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος, το γάλα που συλλέγεται από αιγοειδή είναι περίπου 9 χιλ. τόνοι, ποσότητα αυξημένη κατά 0,06%, σε σύγκριση με το 2015. Το 2016, η ποσότητα του παραγόμενου γάλακτος προς κατανάλωσης είναι περίπου 11 χιλ. τόνοι, μειωμένη κατά 1,13% σε σύγκριση με το 2015. Ως προς την κατανάλωση, η συνολική ποσότητα γάλακτος που παράχθηκε και καταναλώθηκε το 2016, αφορούσε τα εξής είδη γάλακτος: ημι-αποβουτυρωμένο γάλα ήταν περίπου το 35,97%, στο σύνολο της παραγωγής, το πλήρες γάλα το 58,5%, γάλα 4,86% και αποβουτυρωμένο γάλα το 0,67%. Η ποσότητα τυριού που παράχθηκε κατά το έτος 2016 αυξήθηκε κατά 5,37% σε σχέση με το προηγούμενο έτος. Το μεταποιημένο τυρί αυξήθηκε κατά 9,32%. Η παραγωγή βουτύρου αυξήθηκε κατά 56,19%, ενώ η παραδοσιακή παραγωγή βουτύρου μειώθηκε κατά 15,7%, σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. Ως προς την δομή της παραγωγής τυριού, το 2016 ήταν μαλακό τυρί 62,5%, ημίσκληρο τυρί 33,4% και σκληρό τυρί 4,1%.

exports

Gefyres Ypourgeio logo 02highrez    ktp 1